AI养猪：科技如何改变餐桌云顶国际- 云顶赌场- 娱乐城上的猪肉

2025-06-08 15:24:46

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　　AI最先被活用在猪的生活环境中。很多人第一次走进牧原的智能化养猪场，都会生这样的感慨：“这不像是一家养猪场！”因为比起传统养猪场，这里干净得闻不到一丝“猪味儿”。在养猪场的栏舍出风口上，牧原集团安装了灭菌除臭装置。借助AI技术，牧原集团在猪舍内遍布各类传感器，能够实时监测温度、湿度、氨气浓度、二氧化碳浓度等环境参数。通过AI算法分析后，系统自动调节通风设备、加热或降温设施以及除湿设备等，确保猪圈环境始终处于最适猪生长的状态。得益于这类设计，即使在疫病高发期，牧原猪场全程成活率仍保持在86%以上。

　　AI养猪的兴起，离不开当下中国庞大的市场需求。据《2024年国民经济和社会发展统计公报》显示，2024年中国大陆人均肉类消费量达到了72.72公斤，换算下来就是每人每天吃4两肉。而牧原集团全年销售的猪肉制品仅141.59万吨，换算下来，还不够中国人塞牙缝。据海关总署数据显示，2024年全年猪肉产品（包括鲜冷冻猪肉、猪副产品、加工猪肉）总进口量为229.23万吨。尽管这一数据同比下降15.47%，但也不难看出，中国市场对猪肉需求仍存在空白。这就给用智能化技术，进行更高效率、更好质量的养猪提供了发展空间。

　　据官方媒体披露，在四川某智能养猪场，每头猪从入栏时就得接受“AI扫脸”，建立终身“生物档案”。从如何吃、如何养到如何预防疾病，一整套AI组合拳下来，这一系统不仅使饲料浪费减少了18%，出栏周期缩短了7天，疫病预警准确率超过90%，还使得单头养殖成本下降了140元。而在消费端，得益于AI技术，消费者只需扫码即可追溯一块猪肉的“前世今生”。这种透明化的供应链，也提升了农产品的溢价能力（超过20%），AI带来的透明化也能为商品增值。